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Das ist hausgemacht Chai Latte Das Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten, mit all den warmen Gewürzen und dem angenehmen Geschmack von Chai-Tee. Mit genau der richtigen Milchigkeit und reichlich Schaum obendrauf ist dieser Latte besser als alles, was man in einem Drive-in bekommen kann!
Was ist in diesem Chai-Latte-Rezept enthalten?
- Vanille: Reiner Vanilleextrakt verleiht diesem Latte eine wunderbare Wärme.
- Gewürze: Gemahlener Zimt, Ingwer, Kardamom, Piment, Muskatnuss und Nelken sind allesamt wärmende Gewürze mit ein wenig Festtagsstimmung!
- Tee: Schwarzer Tee ist die Basis dieses Chai. Wir mögen Assam oder Darjeeling am liebsten, aber jeder schwarze Tee funktioniert auch. Stellen Sie sicher, dass Sie es stark aufbrühen, da wir Milch hinzufügen.
- Milch: In diesem Rezept funktioniert jede Art von Milch wunderbar; Allerdings lässt sich Vollmilch am besten aufschäumen.
- Ahornsirup: Fügt einen Hauch nussiger Süße hinzu. Passen Sie es an Ihren persönlichen Geschmack an.
Notizen aus der Testküche
Wärmende Gewürze, Vanilleextrakt und nussiger Schwarztee sorgen für eine warme und wohlige Tasse. Milch verleiht diesem Latte eine samtige Textur, die Sie selbst an den kältesten Tagen wärmt!
Variationen eines Chai Tea Latte
Sie können den Geschmack dieses Latte abwandeln, indem Sie anstelle des Ahornsirups verschiedene Aromasirupe hinzufügen. Apfelsirup, Kürbissirup oder Karamellsauce wären alle köstlich! Sie können auch einen schmutzigen Chai zubereiten, indem Sie einen Schuss Espresso hinzufügen.
So lagern und aufwärmen Sie es
Wenn Sie Reste haben, bewahren Sie Ihren Chai Latte gut verschlossen bis zu 2 Tage im Kühlschrank auf. In einem Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze oder in der Mikrowelle aufwärmen, bis es durchgewärmt ist.
Serviervorschläge
Am liebsten genießen wir nachmittags einen Chai Latte mit einer Prise Zimt darüber und einem Keks zum Eintunken. Unser Favorit zu diesem würzigen Getränk ist ein klassischer Shortbread-Keks, um den Geschmack nicht zu beeinträchtigen. Ein Lebkuchenplätzchen wäre eine tolle Feiertagsbegleitung, die die Gewürze hervorhebt.
Wenn Sie kein Kaffeetrinker sind, ist dieser Chai Latte der perfekte Frühstücks-Muntermacher, serviert mit Kaffeekuchen, Zimtschnecken oder klassischem Speck und Eiern.
Chai-Latte-Rezept
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Vorbereitung: 15 Protokoll
Kochen: 5 Protokoll
Gesamt: 20 Protokoll
Anweisungen
- Wasser, Vanilleextrakt und Gewürze in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
¾ Tasse Wasser, 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt, 1 Teelöffel gemahlener Zimt, ¼ Teelöffel gemahlener Ingwer, ¼ Teelöffel gemahlener Kardamom, ⅛ Teelöffel gemahlener Piment, ⅛ Teelöffel gemahlene Muskatnuss, ⅛ Teelöffel gemahlene Nelken
- Zum Kombinieren verquirlen.
- Sobald es anfängt zu dampfen und Blasen zu bilden, vom Herd nehmen.
- Die Teebeutel dazugeben und 5 Minuten ziehen lassen.
2 schwarze Teebeutel
- Entfernen Sie die Teebeutel und lassen Sie den Topf bei mittlerer Hitze erneut köcheln.
- Milch, Ahornsirup und eine Prise Salz unterrühren. Abschmecken und bei Bedarf mehr Ahornsirup hinzufügen.
2 Tassen Milch, 1 Esslöffel reiner Ahornsirup, Eine Prise koscheres Salz
- Sobald es nach Belieben erhitzt ist, servieren Sie es mit aufgeschäumter Milch und einer Prise zusätzlicher Chai-Gewürze darüber.
Beckys Tipps
- Bereiten Sie eine starke Tasse Tee zu. Lassen Sie den Tee 3–5 Minuten ziehen, um die Aromen vollständig zu entfalten.
- Passen Sie die Süße nach Ihren Wünschen an.
- Sie können die Milch mit einem Aufschäumer oder einem einfachen Schneebesen aufschäumen, um eine cremige Oberfläche zu erhalten.
- Bestreuen Sie Ihren Chai Latte mit einer Prise gemahlenem Zimt, Muskatnuss oder ganzem Sternanis für eine schöne Präsentation.
Ernährungsinformation
Portion: 1Latté Kalorien: 185kcal (9%) Kohlenhydrate: 20G (7%) Eiweiß: 8G (16 %) Fett: 8G (12 %) Gesättigte Fettsäuren: 5G (31 %) Mehrfach ungesättigtes Fett: 0,3G Einfach ungesättigte Fettsäuren: 2G Cholesterin: 29mg (10 %) Natrium: 118mg (5%) Kalium: 405mg (12 %) Faser: 1G (4%) Zucker: 18G (20%) Vitamin A: 399IU (8%) Vitamin C: 0,1mg Kalzium: 327mg (33 %) Eisen: 0,2mg (1%)
So bereiten Sie Schritt für Schritt einen Chai Latte zu
Gewürze erwärmen: Erhitzen Sie ¾ Tasse Wasser, 1 Teelöffel reinen Vanilleextrakt, 1 Teelöffel gemahlenen Zimt, ¼ Teelöffel gemahlenen Ingwer, ¼ Teelöffel gemahlenen Kardamom, ⅛ Teelöffel gemahlener Piment, ⅛ Teelöffel gemahlene Muskatnuss und ⅛ Teelöffel gemahlene Nelken einen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Zum Kombinieren verquirlen.
Den Tee ziehen lassen: Sobald es anfängt zu dampfen und zu sprudeln, nehmen Sie die Mischung vom Herd und fügen Sie 2 schwarze Teebeutel hinzu. 5 Minuten ziehen lassen.
Fügen Sie die Milch hinzu: Entfernen Sie die Teebeutel und lassen Sie den Topf bei mittlerer Hitze erneut köcheln. 2 Tassen Milch, 1 Esslöffel reinen Ahornsirup und eine Prise koscheres Salz unterrühren. Abschmecken und bei Bedarf mehr Ahornsirup hinzufügen. Sobald es nach Belieben erhitzt ist, servieren Sie es mit aufgeschäumter Milch und einer Prise zusätzlicher Chai-Gewürze darüber.
Was ist ein Chai Latte?
Chai besteht aus aufgebrühtem Schwarztee und Gewürzen, gemischt mit Milch und Süßstoff.
Enthalten Chai-Tee-Latte Koffein?
Ja! Eine durchschnittlich große Tasse enthält 35-50 Milligramm Koffein.
Wie schmecken Chai Lattes?
Chai ist ein warmer, aromatischer und würziger Tee, der in Kombination mit süßer, cremiger Milch einen köstlichen Leckerbissen bei kaltem Wetter ergibt.
Sind Chai Latte gesund?
Chai-Tee ist eine großartige Quelle für Antioxidantien, Vitamine und Mineralien. Abhängig von der verwendeten Milch kann sie auch eine gute Quelle für Kalzium und Vitamin D sein. Sie ist eine tolle Alternative zu einem herkömmlichen Latte Macchiato.
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