Fruchtsalsa: Genießen Sie hausgemachte Fruchtsalsa mit Zimt-Zucker-Chips! Vollgepackt mit Himbeeren, Erdbeeren, Nektarinen, Kiwi und Mango. Die Chips brauchen nur drei Zutaten!
Diese Fruchtsalsa mit Zimt-Zucker-Chips passt zu fast jedem Anlass – sie kommt immer gut an und alle fragen nach dem Rezept!
Fruchtsalsa
Ich bin besessen von fruchtigen Salsas, besonders wenn sie mit einem guten Rezept für mariniertes Hühnchen kombiniert werden. Mango-Hähnchen Und Ananas Hühnchen sind wegen des Salsa-Belags zwei meiner Lieblingsgerichte!
Es ist also höchste Zeit, dass ich ein tolles Standardrezept für Fruchtsalsa mit Ihnen allen teile. Es ist mein absolutes Lieblingsrezept und die Kinder lieben es jedes Mal, wenn ich es mache! Sie freuen sich noch mehr, wenn ich ein paar Zimtzuckerchips zubereite, die sie in die Salsa dippen können.
KURZER TIPP
Das Obst in Würfel schneiden sehr klein Stücke: Wenn das Obst groß ist, ähnelt es eher einem Obstsalat als einer Salsa. Und die großen Stücke lassen sich nur schwer auf einen Chip löffeln!
Zutaten für Fruchtsalsa
Unten sind die Zutaten für unsere beliebteste Fruchtsalsa aufgeführt. Sie können aber auch gerne andere Früchte mischen und kombinieren, solange die Mengen ungefähr gleich bleiben.
Fruchtsalsa
- Erdbeeren & Himbeeren: Achten Sie beim Kauf auf den Behälterboden, um schimmelige oder zerquetschte Beeren zu vermeiden.
- Kiwis & Mango: Verleiht einen tropischen, saftigen Geschmack. Schälen und in kleine Stücke würfeln.
- Nektarine: Verleiht einen leicht säuerlichen und knackigen Geschmack. Wählen Sie eine feste, aber reife Nektarine für eine bessere Konsistenz.
- Zitronensaft: Verwenden Sie frischen, nicht abgefüllten Zitronensaft. Rollen Sie die Zitrone vor dem Auspressen auf der Arbeitsfläche, um mehr Saft zu erhalten.
- Aprikosenkonfitüre: Verleiht Süße und hilft beim Vermischen. Erwärmen Sie es ein wenig, damit es sich leichter vermischen lässt.
Zimt-Zucker-Chips
- Zucker & Zimt: Bereiten Sie eine süße, würzige Beschichtung zu. Gut vermischen, um eine gleichmäßige Deckung zu erzielen.
- Mehl Tortillas: Zu knusprigen Chips verarbeiten. Zum einfachen Schneiden einen Pizzaschneider verwenden.
- Geschmolzene Butter: Dabei hilft die Zucker- und Zimtstange. Eine dünne, gleichmäßige Schicht aufstreichen.
Wie man Fruchtsalsa macht
- Das Obst kleinschneiden: Erdbeeren, Himbeeren, Kiwis, Mango und Nektarine in kleine Stücke schneiden.
- Mischen: Mischen Sie die gehackten Früchte in einer großen Schüssel. Verwenden Sie einen großen Löffel, um die Früchte vorsichtig zu vermengen, ohne sie zu zerdrücken.
- Geschmack hinzufügen: Frisch gepressten Zitronensaft und Aprikosenkonfitüre dazugeben und alles vorsichtig verrühren.
- Bei Bedarf süßen: Wenn die Früchte nicht süß genug sind, können Sie etwas Honig über die Salsa träufeln.
- Kühlen: Stellen Sie die Salsa in den Kühlschrank, während Sie die Chips zubereiten. Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab, damit die Salsa frisch bleibt und keine Kühlschrankgerüche annimmt.
VARIATIONEN
Variationen
- Vollkorn-Zimt-Zucker-Chips: Verwenden Sie anstelle von Vollkorntortillas oder Pitabrot Vollkornchips.
- Salsa mit Honig: Geben Sie bis zu einen Esslöffel Honig hinzu, wenn die Salsa süßer sein soll.
- Paar mit Protein: Kombinieren Sie Salsa mit Blackened Chicken, gegrilltem Flanksteak, Honig-Knoblauch-Garnelen oder Blackened Tilapia für eine komplette Mahlzeit.
- Scharfe Salsa: Für eine würzige Variante fein gehackte Jalapeños oder eine Prise Chilipulver untermischen.
- Ananas Salsa: Verwenden Sie statt Mango frische Ananas oder nehmen Sie beides.
- Frische Kräuter hinzufügen: Für einen zusätzlichen Geschmacksschub fügen Sie gehackte frische Minze, Basilikum oder Koriander hinzu.
Tipps für den Erfolg
- Nektarine: Wenn die Nektarine zu weich ist, legen Sie sie für einige Minuten in den Kühlschrank, damit sie fester wird und sich leichter würfeln lässt.
- Tortillas: Stapeln Sie mehrere Tortillas und schneiden Sie sie alle auf einmal, um Zeit zu sparen und sicherzustellen, dass jedes Dreieck eine ähnliche Größe hat.
- Obstauswahl: Wählen Sie reife Früchte der Saison für den besten Geschmack und die natürliche Süße.
- Marinieren: Lassen Sie die Salsa vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank stehen, damit sich die Aromen verbinden können.
LAGERUNG
Obstsalat aufbewahren:
- Kalt stellen: Bewahren Sie die Fruchtsalsa in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf. Verzehren Sie innerhalb 2-3 Tage für den besten Geschmack und die beste Konsistenz. Mischen Sie die Salsa vor dem Servieren, um die Säfte zu vermischen.
- Einfrieren: Durch das Einfrieren von Fruchtsalsa werden die Früchte matschig und wässrig, wodurch die frische Konsistenz zerstört wird.
- Zimt-Zucker-Chips: Lassen Sie die Chips vor dem Lagern vollständig abkühlen, damit sie knusprig bleiben. In einem luftdichten Behälter oder einem wiederverschließbaren Plastikbeutel bis zu einer Woche aufbewahren.
Weitere fruchtige Rezepte
Fruchtsalsa
Fruchtsalsa: Genießen Sie hausgemachte Fruchtsalsa mit Zimt-Zucker-Chips! Vollgepackt mit Himbeeren, Erdbeeren, Nektarinen, Kiwi und Mango. Die Chips brauchen nur drei Zutaten!
Fruchtsalsa
Â
Fruchtsalsa: Genießen Sie hausgemachte Fruchtsalsa mit Zimt-Zucker-Chips! Vollgepackt mit Himbeeren, Erdbeeren, Nektarinen, Kiwi und Mango. Die Chips brauchen nur drei Zutaten!
Anweisungen
- VORBEREITUNG: Ofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen. Ein großes Backblech mit Backpapier oder einer Silpat-Backform auslegen.TIPPS: Stellen Sie sicher, dass das Obst nach dem Waschen zu 100 % getrocknet ist, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen. Wenn Sie Zeit haben, kühlen Sie das Obst vor der Zubereitung. Wenn Sie alle Früchte in kleine, gleichmäßige Würfel schneiden, ergibt das die beste Salsa!
- OBST SALSA: In einer großen Schüssel gewürfelte Erdbeeren, Himbeeren, Kiwis, Mango und Nektarine vermischen. In einer kleinen Schüssel Zitronensaft und Aprikosenkonfitüre verquirlen. Bei Bedarf Honig zum Süßen hinzufügen. Über die Früchte gießen und vorsichtig verrühren. Abdecken und kühl stellen, während die Chips zubereitet werden.
- ZIMT ZUCKER: In einer kleinen Schüssel weißen Zucker und Zimt verquirlen.
- TORTILLAS: Mit einem Backpinsel nur eine Seite jeder Tortilla leicht mit geschmolzener Butter bestreichen. Großzügig mit Zimtzucker bestreuen. Jede Tortilla mit einem Messer oder Pizzaschneider in 8 Dreiecke schneiden.
- BACKEN: Legen Sie die Tortilladreiecke in einer Lage auf ein Backblech (nicht überlappend). Möglicherweise müssen Sie mehrere Durchgänge backen. Backen Sie sie bei 200 °C 8–12 Minuten lang, bis sie knusprig werden und die Ränder goldbraun sind. (Passen Sie gut auf, sie können schnell anbrennen!) Nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie 10–15 Minuten lang vollständig abkühlen, damit sie fest werden.
- AUFSCHLAG: Tortilla-Chips mit Fruchtsalsa servieren.
Rezeptnotizen
Einfrieren: Ich empfehle nicht, diese Fruchtsalsa einzufrieren.
Zimt-Zucker-Chips: Lassen Sie die Chips vor dem Lagern vollständig abkühlen, damit sie knusprig bleiben. In einem luftdichten Behälter oder einem wiederverschließbaren Plastikbeutel bis zu einer Woche aufbewahren.
Nährwertangaben
Portion: 8Portionen als Vorspeise oder Beilage | Kalorien: 238kcal | Kohlenhydrate: 38,8G | Eiweiß: 3.9G | Fett: 8.3G | Cholesterin: 15.3mg | Natrium: 346,9mg | Faser: 2.2G | Zucker: 15.9G
Wir bemühen uns, für unsere Rezepte genaue Nährwertanalysen bereitzustellen. Unsere Nährwertdaten werden mithilfe eines Drittanbieter-Algorithmus berechnet und können je nach individuellem Kochstil, Maßangaben und Zutatengröße variieren. Bitte verwenden Sie diese Informationen zu Vergleichszwecken und konsultieren Sie bei Bedarf einen Arzt für Ernährungsberatung.
