Mit Philly Cheesesteak gefüllte Paprika

Wenn Sie sich nach allen Aromen eines klassischen Philly Cheesesteaks sehnen, aber nach einer gesünderen Variante suchen, werden Sie sich in diese verlieben Mit Philly Cheesesteak gefüllte Paprika! Diese farbenfrohen Paprikaschoten sind mit saftigem Steak, sautiertem Gemüse und geschmolzenem Käse gefüllt und ergeben eine köstliche, sättigende Mahlzeit, die sowohl kohlenhydratarm als auch absolut unwiderstehlich ist.

Was sind mit Philly Cheesesteak gefüllte Paprikaschoten?

Unsere mit Philly Cheesesteak gefüllten Paprikaschoten sind eine köstliche Mischung aus dem klassischen Philly Cheesesteak-Sandwich und gesunden, aromatischen Paprikaschoten. Sie vereinen alle köstlichen Vorzüge eines Philly Cheesesteaks – zarte, saftige Steakstreifen, karamellisierte Zwiebeln, pikante Pilze und klebrigen geschmolzenen Käse – in einer süßen und leicht knusprigen Paprikaschoten!

Diese gefüllten Paprikaschoten sind perfekt für alle, die den Geschmack eines traditionellen Cheesesteaks lieben, aber nach einer kohlenhydratarmen oder glutenfreien Alternative oder einer Möglichkeit suchen, mehr Nährstoffe aufzunehmen. Sie sind einfach zuzubereiten, machen Spaß beim Essen und sind voller Geschmack. Egal, ob Sie eine Dinnerparty veranstalten, Mahlzeiten für die Woche vorbereiten oder einfach Lust auf etwas Neues haben, mit Philly Cheesesteak gefüllte Paprikaschoten sind ein todsicherer Weg, alle umzuhauen.

Zutaten, die Sie brauchen

• Olivenöl – Wir bevorzugen zwar den Geschmack, den Olivenöl diesen Paprikaschoten verleiht, Sie können jedoch jedes beliebige Öl mit neutralem Geschmack verwenden!
• Grüne Paprika – Das sind unsere leckeren Gefäße für unser Cheesesteak! Sie enthalten die ganze köstliche Füllung und haben einen frischen, knusprigen Biss. Vor dem Kochen unbedingt halbieren und entkernen.
• Flanksteak – Dünnes Schneiden quer zur Faser ist der Schlüssel zu einem saftigen Steak, das zart auf der Zunge zergeht.
• Champignons in Scheiben – Wir lieben die herzhafte, erdige Tiefe, die Pilze verleihen. Außerdem saugen sie beim Kochen all die Köstlichkeit des Steaks auf.
• Rote und gelbe Paprika – Beides verleiht dem Ganzen einen Hauch von Süße und eine kräftige Farbe, die alles fantastisch aussehen und schmecken lässt.
• Rote Zwiebel – Diese milden, süßen Zwiebeln karamellisieren beim Kochen wunderbar.
• Zerhackter Knoblauch – Knoblauch verleiht einen Geschmackskick, der einfach unwiderstehlich ist!
• Geräucherte Paprika – Dieses Gewürz sorgt für einen rauchigen, leicht würzigen Kick, der die fleischige Füllung auf die nächste Stufe hebt.
• Zwiebelpulver – Verstärkt den herzhaften Geschmack und verstärkt den Zwiebelgeschmack, ohne aufdringlich zu sein.
• Getrockneter Oregano – Ein klassisches Kraut, das mit seinem erdigen, leicht minzigen Geschmack alle Aromen zusammenhält.
• Meersalz – Bringt alle Aromen zur Geltung und sorgt dafür, dass alles perfekt gewürzt ist. Eine kleine Menge reicht aus!
• Schwarzer Pfeffer – Fügt ein wenig Schärfe und eine pfeffrige Note hinzu, um den Schweregrad der anderen Zutaten auszugleichen.
• Worcestersauce – Ein Spritzer dieser köstlichen Sauce verleiht einen würzigen Umami-Kick, der für den klassischen Philly Cheesesteak-Geschmack unerlässlich ist.
• Mozzarella oder Provolone-Käse mit geringem Feuchtigkeitsgehalt – Ein Cheesesteak ohne Käse ist nicht zu haben! Der klebrige, schmelzende Käse obenauf verleiht dem Gericht seinen klassischen Philly Cheesesteak-Geschmack und macht jeden Bissen zu einem echten Genuss!

So bereiten Sie mit Philly Cheesesteak gefüllte Paprika zu

1. Bereiten Sie das Steak und das Gemüse vor. Olivenöl, Worcestershiresauce, Paprika, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Zwiebelpulver in eine große Schüssel geben und verrühren. Dann Steak, Zwiebeln, Paprika und Pilze in die Schüssel geben und mit der Olivenölmischung bestreichen.
2. Kochen Sie das Steak und das Gemüse. Legen Sie das Steak und das Gemüse auf ein vorbereitetes Backblech und backen Sie es, bis das Steak den gewünschten Gargrad hat und das Gemüse beim Hineinstechen mit der Gabel weich ist.
3. Bereiten Sie die Paprika vor. Legen Sie die Paprikahälften in die vorbereitete Auflaufform, träufeln Sie das Öl darüber und streuen Sie Salz und Pfeffer darüber. Decken Sie die Paprika mit Aluminiumfolie ab und backen Sie sie für die empfohlene Zeit.
4. Die Paprika füllen. Die Paprikaschoten aus dem Ofen nehmen und den Deckel abnehmen. Fleisch und Gemüse auf die Paprikaschoten geben und mit Käse bestreuen.
5. Die gefüllten Paprikaschoten backen. Legen Sie die Paprika wieder in den Ofen und backen Sie sie, bis der Käse leicht gebräunt und sprudelnd ist.
6. Aufschlag. Lassen Sie die Paprika vor dem Servieren kurz abkühlen.

Variationen

• Huhn – Ersetzen Sie das Flanksteak durch dünn geschnittene Hühnerbrust. Das ist eine leichtere Variante, aber trotzdem super aromatisch.
• Vegetarier – Verzichten Sie auf das Fleisch, nehmen Sie stattdessen mehr Pilze und fügen Sie etwas sautierten Spinat oder Zucchini hinzu, um eine herzhafte Variante mit viel Gemüse zu erhalten.
• Scharf – Für einen würzigen Kick geben Sie der Füllung einige geschnittene Jalapeños oder einen Schuss scharfe Sauce hinzu.
• Italienischer Stil – Verwenden Sie italienische Wurst statt Steak und geben Sie etwas Marinarasoße dazu. Für eine italienische Note belegen Sie das Ganze mit Mozzarella und frischem Basilikum.
• Südwest-Stil – Für einen südwestlichen Touch fügen Sie schwarze Bohnen, Mais und eine Prise Kreuzkümmel und Chilipulver hinzu. Mit Pepper Jack-Käse belegen.
• Griechischer Stil – Verwenden Sie Lamm oder Rind und würzen Sie mit Oregano, Knoblauch und einer Prise Zimt. Mit Fetakäse und frischer Minze belegen.
• Blumenkohl – Mischen Sie Blumenkohlreis mit der Füllung für einen zusätzlichen Gemüse-Kick.
• Grill – Geben Sie für eine süß-würzige Note etwas von Ihrer Lieblings-BBQ-Sauce zur Füllung. Belegen Sie sie mit geräuchertem Gouda oder Cheddar.

Kann ich Reste aufbewahren?

Das können Sie! Sie lassen sich gut im Ofen aufwärmen, sodass Sie sie vorbereiten und die ganze Woche genießen können!

Geben Sie die gefüllten Paprikaschoten in einen luftdichten Behälter und lagern Sie sie bis zu 4 Tage im Kühlschrank.

Frieren Sie die Paprikaschoten bis zu 3 Monate in einem gefrierfesten Behälter ein. Tauen Sie sie über Nacht im Kühlschrank auf und erhitzen Sie sie im Ofen.

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