Machen Sie sich bereit, sich zu verlieben in unsere Gebackene Haferflockenriegel mit Erdnussbutter und Banane! Diese köstlichen Leckereien vereinen die herzhafte Güte von Hafer mit der Cremigkeit von Bananen und dem nussigen Geschmack von Erdnussbutter und machen sie zu einem äußerst sättigenden Snack für jede Tageszeit.
Was sind gebackene Haferriegel mit Erdnussbutter und Banane?
Unsere gebackenen Haferflockenriegel mit Erdnussbutter und Banane sind der ultimative Leckerbissen für alle, die einen dekadent leckeren und dennoch relativ nahrhaften Snack lieben! Diese zähen, geschmacksintensiven Riegel sind die perfekte Kombination aus herzhaftem Hafer, süßen Bananen und cremiger Erdnussbutter sowie einer großzügigen Prise schokoladiger Köstlichkeit.
Diese Riegel sind im Handumdrehen zubereitet und stecken voller gesunder Zutaten. Aber das ist noch nicht alles – diese Riegel sind so vielseitig! Sie brauchen ein schnelles Frühstück für unterwegs, einen Muntermacher am Mittag oder einen süßen Snack nach dem Abendessen? Diese Riegel sind genau das Richtige für Sie!
Zutaten, die Sie brauchen
- Haferflocken – Diese kleinen Nährstoffkraftwerke bilden die Basis der Riegel und saugen alle guten Inhaltsstoffe der anderen Zutaten auf.
- Backpulver – Diese magische Zutat hilft Ihren Riegeln beim Aufgehen und verleiht ihnen die perfekte Textur.
- Meersalz – Schon eine Prise Meersalz bringt die süßen und nussigen Aromen zur Geltung.
- Gemahlener Zimt – Zimt verleiht den Riegeln Wärme und macht sie besonders unwiderstehlich.
- Muskatnuss – Muskatnuss verleiht den Riegeln eine dezente Würze.
- Überreife Bananen – Überreife Bananen sind von Natur aus supersüß und cremig, wodurch Ihre Riegel saftig und aromatisch werden.
- Cremige Erdnussbutter – Cremige Erdnussbutter verleiht den typischen nussigen Geschmack und die reichhaltige Textur, die diese köstlichen Riegel auszeichnen!
- Vanilleextrakt – Ein Spritzer Vanilleextrakt bringt alle Aromen zur Geltung und verleiht ihnen ein unglaubliches Aroma.
- Reiner Ahornsirup – Reiner Ahornsirup verleiht natürliche Süße und eine Note von Ahorn-Güte, die wir absolut lieben!
- Großes Ei – Ein leicht geschlagenes Ei hilft, alles zusammenzuhalten und sorgt dafür, dass Ihre Riegel schön halten.
- Vollmilch – Vollmilch sorgt für Cremigkeit und macht die Riegel supersaftig.
Belag:
- Cremige Erdnussbutter – Obwohl es optional ist, träufeln wir gerne noch mehr Erdnussbutter darüber.
- Schokoladenstückchen – Schokoladenstückchen sorgen für kleine Päckchen voll schmelzendem Schokoladenglück!
So backen Sie gebackene Haferflockenriegel mit Erdnussbutter und Banane
- Flüssige Zutaten vermischen. Mischen Sie die zerdrückten Bananen und die Erdnussbutter in einer großen Schüssel, bevor Sie Vanille, Sirup und Ei hinzufügen. Sobald alles gut vermischt ist, gießen Sie die Milch hinzu und verrühren Sie alles.
- Kombinieren Sie die trockenen und feuchten Zutaten. Haferflocken, Backpulver, Meersalz und Zimt zur Bananen-Erdnussbutter-Mischung geben und gut verrühren.
- Backen Sie die Riegel. Die Hafermischung in die vorbereitete, gefettete Auflaufform geben. Mit Schokoladenstückchen bestreuen und für die empfohlene Zeit in den Ofen stellen.
- Belegen und servieren. Nachdem Sie die Pfanne aus dem Ofen genommen haben, können Sie nach Belieben noch mehr Erdnussbutter darüber streuen. Lassen Sie die Riegel kurz abkühlen und schneiden Sie sie dann in Scheiben. Sofort servieren oder die Riegel vor dem Lagern auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Die Riegel können auch kalt serviert werden.
Variationen
- Beeren – Für eine fruchtige Note können Sie getrocknete Beeren wie Blaubeeren, Himbeeren oder Preiselbeeren untermischen.
- Knusprigkeit – Für zusätzlichen Crunch fügen Sie gehackte Nüsse wie Erdnüsse, Mandeln, Walnüsse oder Pekannüsse hinzu.
- Schokolade – Für einen noch reichhaltigeren Schokoladengeschmack etwas geschmolzene dunkle Schokolade oder Kakaopulver unterrühren.
- Kokosnuss – Für ein tropisches Flair, das perfekt zu Erdnussbutter passt, mischen Sie Kokosraspeln hinzu.
- Protein-Schub – Rühren Sie einen Löffel Ihres Lieblingsproteinpulvers hinein, um diese Riegel zu einem tollen Snack nach dem Training zu machen.
- Kürbisgewürz – Ersetzen Sie Bananen durch Kürbispüree und fügen Sie Kürbiskuchengewürz für einen Herbstfavoriten hinzu.
- Nutella – Rühren Sie etwas Nutella in die zerdrückten Bananen für eine himmlische Schokoladen-Haselnuss-Kombination.
Kann ich Reste aufbewahren?
Sie können übrig gebliebene Erdnussbutter-Bananen-Haferflockenriegel auf jeden Fall aufbewahren, aber wenn es bei Ihnen zu Hause so zugeht wie bei uns, werden sie wahrscheinlich nicht lange halten! Sie können sie bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter auf der Arbeitsplatte aufbewahren oder sie länger aufbewahren, indem Sie sie in den Kühl- oder Gefrierschrank legen.
Legen Sie diese Riegel bis zu 1 Woche in den Kühlschrank, nachdem Sie sie in einen wiederverschließbaren Beutel oder einen luftdichten Behälter gegeben haben. Wenn Sie sie stapeln möchten, achten Sie darauf, Backpapier zwischen den Schichten.
Frieren Sie die Riegel bis zu 3 Monate in Gefrierbeuteln oder einem gefrierfesten Behälter ein.
Weitere Erdnussbutter-Rezepte
Wenn Sie auf der Suche nach weiteren Rezepten sind, die voller Erdnussbutter stecken, haben Sie Glück! Wir sind große Fans dieser cremigen Köstlichkeit – schauen Sie sich noch einige unserer Favoriten an:
Schokoladen-Erdnussbutter-Kunafa (Knafeh)
Haferflocken-Erdnussbutter-Kekse
Schoko-Erdnussbutter-Riegel (hausgemachte Snickers)
Energieriegel mit Erdnussbutter ohne Backen
Feuchte Zutaten vermischen:
- Mischen Sie in einer großen Schüssel die zerdrückten Bananen und die Erdnussbutter. Rühren Sie Vanilleextrakt, Ahornsirup und Ei ein. Fügen Sie die Milch hinzu und mischen Sie alles gut.
3 kleine überreife Bananen, ¼ Tasse cremige Erdnussbutter, 1 Teelöffel Vanilleextrakt, ¼ Tasse reiner Ahornsirup, 1 großes Ei, ¾ Tasse Vollmilch
Trockene Zutaten hinzufügen:
- Haferflocken, Backpulver, Meersalz, Zimtpulver und Muskatnuss zu den flüssigen Zutaten hinzufügen. Rühren, bis der Teig gleichmäßig ist.
2 Tassen Haferflocken, 1 Teelöffel Backpulver, ½ Teelöffel Meersalz, 1 Teelöffel gemahlener Zimt, ½ Teelöffel Muskatnuss
Beträufeln und servieren:
- Wenn gewünscht, die Oberseite mit zusätzlicher Erdnussbutter beträufeln. Vor dem Schneiden in Quadrate leicht abkühlen lassen. Warm oder kalt servieren. Im Kühlschrank aufbewahren und bei Bedarf in der Mikrowelle aufwärmen.
¼ Tasse cremige Erdnussbutter
Portion: 1Portion
Nährwertangaben werden automatisch berechnet und sollten daher nur als Annäherungswert verwendet werden.
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