Einfaches Bananenpudding-Rezept

Suchen Sie nach einem Dessert, das so cremig und traumhaft ist wie nur möglich? Dieses Einfacher Bananenpudding Das Rezept ist perfekt für eine große Gruppe oder einfach als süßer Genuss für Alleinreisende zu Hause!

Was ist Bananenpudding?

Bananenpudding ist ein klassisches Dessert aus dem Süden, das normalerweise aus cremigem Pudding, frischen Bananen und einem knusprigen Keks besteht. Mit seinem leichten, seidigen Pudding und dem süßen Bananengeschmack ist er ein Publikumsliebling, dem man nur schwer widerstehen kann.

Was Bananenpudding so besonders macht, ist die perfekte Balance von Geschmack und Textur bei jedem Bissen. Der Pudding ist reichhaltig und samtig, während die Bananen eine frische, fruchtige Süße verleihen. Krönen Sie das Ganze mit knusprigen Nilla Wafers und Sie haben einen Leckerbissen, der nicht nur wohltuend ist, sondern auch voller süßer Nostalgie steckt.

Zutaten, die Sie brauchen

• Gesüßte Kondensmilch – Wir verwenden gerne gesüßte Kondensmilch, weil sie eine reichhaltige Süße und eine cremige Textur verleiht.
• Kalte Milch – Milch hilft, die Kondensmilch ein wenig zu verdünnen, während alles besonders glatt und cremig bleibt.
• Schlagsahne – Durch das Schlagen der Sahne erhält man die leichte, lockere Konsistenz, die die Schichten des Puddings so unwiderstehlich macht.
• Instant-Vanillepudding-Mischung – So erhalten Sie schnell eine dicke, cremige Basis.
• Reife Bananen – Wir schneiden sie frisch auf und verleihen dem Pudding so eine natürliche Süße und einen weichen, fruchtigen Biss. Geben Sie sie erst kurz vor dem Servieren auf den Pudding, damit sie nicht braun werden.
• Mini-Nilla-Waffeln – Diese Kekse haben die perfekte knusprige Textur als Kontrast zum cremigen Pudding und den weichen Bananen.

So machen Sie ganz einfach Bananenpudding

1. Kondensmilch und kalte Milch verrühren. In einer großen Schüssel beides verquirlen, bis eine glatte, vollständig vermischte Masse entsteht. Die Mischung sollte dick, aber flüssig sein.
2. Die Puddingmischung dazugeben. Den Vanillepudding mit der Milchmischung glattrühren. Im Kühlschrank ruhen lassen, damit er eindicken kann.
3. Sahne schlagen. Schlagen Sie in einer separaten Schüssel die Sahne steif. Heben Sie die Hälfte davon vorsichtig unter die gekühlte Puddingmischung, um eine luftige und lockere Konsistenz zu erhalten.
4. Den Pudding zusammenstellen. Legen Sie Nilla Wafers auf den Boden Ihrer Servierplatte. Fügen Sie dann eine Schicht geschnittene Bananen hinzu. Verteilen Sie ein Drittel der Puddingmischung und ein Drittel der Schlagsahne auf den Bananen. Wiederholen Sie die Schichten, bis Sie alle Zutaten aufgebraucht haben. Belegen Sie die Waffeln mit ganzen oder zerkleinerten Nilla Wafers.
5. Kühlen und servieren. Bedecken Sie das Gericht mit einem Deckel, Aluminiumfolie oder Frischhaltefolie und stellen Sie es mehrere Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank, damit sich die Aromen verbinden können. Geben Sie kurz vor dem Servieren frische, geschnittene Bananen obendrauf.

Variationen

• Schokolade – Ersetzen Sie die Vanillepuddingmischung durch Schokolade für eine reichhaltige, schokoladige Note.
• Erdnussbutterschichten – Geben Sie zwischen die Bananen und den Pudding eine Schicht cremige Erdnussbutter.
• Erdbeer-Bananen-Pudding – Fügen Sie frische Erdbeeren für einen fruchtigen Farb- und Geschmacksakzent hinzu.
• Graham Crackers – Ersetzen Sie die Nilla Wafers durch Graham Crackers für eine etwas andere Textur und einen anderen Geschmack.
• Karamell-Nieselregen – Für eine zusätzliche süße Schicht etwas Karamellsauce darüberträufeln.

Kann ich Reste aufbewahren?

Die Kekse im Bananenpudding werden zwar bei zu langer Lagerung weich, schmecken aber trotzdem!

Bewahren Sie Reste bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf.

Wir empfehlen nicht, dieses Gericht einzufrieren – die Konsistenz der Bananen und Kekse bleibt nach dem Auftauen nicht dieselbe.

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• Geben Sie die Kondensmilch und die kalte Milch in eine große Schüssel. Schlagen Sie die Mischung, bis sie cremig ist.

  14 Unzen gezuckerte Kondensmilch, 2 Tassen kalte Milch

• Geben Sie den Puddingmix in dieselbe Schüssel und schlagen Sie ihn erneut, bis alle Klumpen verschwunden sind. Kühlen Sie ihn, während Sie die Sahne zubereiten. (Diese Mischung wird dicker.)

  1 (5 Unzen) Packung Instant-Vanillepuddingmischung
• Wenn Sie bereit zum Zusammenstellen sind, schlagen Sie die Sahne in einer großen Schüssel, bis sich steife Spitzen bilden. Die Hälfte der Schlagsahne zur Puddingmischung geben und schlagen, bis die Mischung schaumig und vollständig vermischt ist.

  3 Tassen Sahne

• Zusammenstellen: Legen Sie eine Schicht Nila-Waffeln auf den Boden einer Trifle-Schüssel, gefolgt von einer Schicht geschnittener Bananen. Gießen Sie etwa 1/3 der Puddingmischung darauf. 1/3 der Schlagsahne, und wiederholen Sie die Schichten! Bedecken Sie die Oberseite mit weiteren Mini-Nila-Waffeln (oder zerkleinerten Waffeln) und geschnittenen Bananen. (Dies kann auch in einer 12×8-Auflaufform zusammengestellt werden.)

  20 Unzen (~1,5 Schachteln) Mini Nila Wafers, 5-7 reife Bananen

• Abdecken und mindestens 6 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen!

Tipp: Geben Sie die Bananen erst kurz vor dem Servieren auf die oberste Schicht, da sie sonst zu schnell braun werden.

Portion: 1Portion | Kalorien: 596kcal | Kohlenhydrate: 67G | Protein: 8G | Fett: 34G | Gesättigtes Fett: 19G | Mehrfach ungesättigtes Fett: 4G | Einfach ungesättigtes Fett: 8G | Transfett: 0,1G | Cholesterin: 84mg | Natrium: 338mg | Kalium: 284mg | Faser: 1G | Zucker: 46G | Vitamin A: 1029IE | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 184mg | Eisen: 0,1mg

Nährwertangaben werden automatisch berechnet und sollten daher nur als Annäherungswert verwendet werden.

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