Hühnchen-Taco-Chili ist das einfachste und leckerste Abendessen! Kein Zerkleinern, kein Durcheinander – öffnen Sie einfach ein paar Dosen, werfen Sie alles in Ihren Slow Cooker und lassen Sie ihn den Rest erledigen.
Für einfachere Gerichte probieren Sie mein Hühnchen-Chili oder mein grünes Chili-Enchilada-Chili.
Hühnchen-Taco-Chili
Dieses cremige Hühnchen-Taco-Chili ist ein großer Hit bei meiner Familie, besonders bei meinen Jungs – sie können nicht genug bekommen! Sie essen es zum Abendessen und schnappen sich die Reste dann als Snack nach der Schule. Ehrlich gesagt, ich verstehe – es ist wirklich so gut!
Eines der Dinge, die ich am meisten liebe? Es ist so einfach. Kein Hacken erforderlich! Geben Sie einfach alles, einschließlich des ungekochten Hähnchens, in Ihren CrockPot oder Instant Pot und lassen Sie es die Arbeit erledigen. Einfach und lecker!
Kurzer Tipp
Dieses Chili ist so wie es ist mild. Für mehr Schärfe verwenden Sie mittelscharfe grüne Chilis oder fügen Sie Cayennepfeffer hinzu – beginnen Sie mit 1/4 Teelöffel und passen Sie es nach Geschmack an!
Zutaten
Folgendes benötigen Sie für die Zubereitung dieses CrockPot Chicken Taco Chili:
- Im Feuer geröstete Tomaten: Fügen Sie ohne zusätzlichen Aufwand einen rauchigen, süßen Geschmack hinzu!
- Grüne Chilis: Mild für weniger Würze, mittel oder scharf für mehr Würze.
- Chilibohnen: Diese Bohnen werden in einer Chilisauce mit Gewürzen wie Chilipulver und Kreuzkümmel vorgekocht und sorgen so für zusätzlichen Geschmack, ohne dass Ihnen zusätzlicher Aufwand entsteht.
- Nieren- und schwarze Bohnen: Vor dem Hinzufügen abgießen und abspülen.
- Mais: Gefroren oder in Dosen verwenden. Über dem Feuer gerösteter gefrorener Mais ist mein Favorit!
- Hähnchenschenkel: Bleiben beim Kochen saftig und zart und ihr höherer Fettgehalt verleiht dem Chili zusätzlichen Geschmack.
- Hühnerbrühe: Hält alles feucht und aromatisch.
- Gewürze: Passen Sie es an Ihre Wärmepräferenz an.
- Frischkäse: Für eine cremige Konsistenz Vollfett verwenden. Stellen Sie sicher, dass es weich ist, damit es sich leicht mischen lässt.
So bereiten Sie das Chicken Taco Chili zu
- Zutaten hinzufügen: Geben Sie Tomaten, Chilis, Bohnen, Mais und Hühnchen in den Slow Cooker.
- Jahreszeit: Hühnerbrühe und alle Gewürze hinzufügen. Aufsehen.
- Kochen: Abdecken und auf höchster Stufe 3–5 Stunden garen, bis sich das Hähnchen leicht zerteilen lässt.
- Hähnchen zerkleinern: Hähnchen herausnehmen, zerkleinern und beiseite stellen.
- Frischkäse hinzufügen: Den weichen Frischkäse unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Kombinieren: Das zerkleinerte Hähnchen wieder hinzufügen und umrühren.
- Aufschlag: In Schüsseln füllen und mit Ihren Lieblingszutaten belegen.
Hähnchen-Taco-Chili-Toppings
- Tortillachips: Ideal zum Dippen oder darüberstreuen.
- Avocado: Frische und reife gewürfelte Avocado sorgen für eine schöne Cremigkeit.
- Käse: Scharfer Cheddar ist meine Wahl für besonders käsige Köstlichkeiten.
- Sauerrahm: Ein kleiner Klecks für ein kühles, cremiges Finish.
- Koriander: Frischer Koriander sorgt für einen schönen, hellen Kick.
- Kalk: Ein Spritzer Limette sorgt für schöne Frische und ausgleichende Säure.
Was man zu Chicken Taco Chili servieren sollte
Lagerung
- Speichern: Lassen Sie das Chili auf Raumtemperatur abkühlen und lagern Sie es dann 3–5 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.
- Aufwärmen: Bei schwacher Hitze erwärmen, dabei häufig umrühren. Fügen Sie Hühnerbrühe hinzu, wenn sie zu dick wird.
Weitere einfache Suppenrezepte
- Alles bis auf den Frischkäse und optionale Toppings in den CrockPot geben. Gut umrühren, Hähnchen unter die Flüssigkeit drücken.
- Abdecken und 3–5 Stunden auf hoher Stufe oder 5–8 Stunden auf niedriger Stufe garen, bis sich das Hähnchen leicht zerteilen lässt.
- Hähnchen herausnehmen, mit zwei Gabeln zerteilen und beiseite stellen.
- Frischkäse 1 Minute in der Mikrowelle weich machen und dann in den CrockPot geben. Den weichen Frischkäse zügig unterrühren, bis er vollständig geschmolzen und glatt ist.
- Geben Sie das zerkleinerte Hähnchen zurück in den CrockPot. Zum Würzen umrühren und abschmecken. Fügen Sie optional Limettensaft hinzu (beginnen Sie mit 1 Esslöffel und erhöhen Sie dann 2).
- In Schüsseln füllen und mit den Toppings nach Belieben belegen.
Hinweis 2: Diese Bohnenkonserven werden in einer gewürzten Chilisauce geliefert, die dem Chili viel Geschmack verleiht. Wenn Sie sie nicht finden können, verwenden Sie abgetropfte und abgespülte Pinto- oder Ranchbohnen und fügen Sie etwas mehr Gewürze hinzu. Vor dem Hinzufügen nicht abtropfen lassen oder ausspülen.
Hinweis 3: Für die beste Konsistenz verwenden Sie Vollfett. Versionen mit weniger Fett können gerinnen.
Lagerung: Bewahren Sie das Chili nach dem Abkühlen 3–5 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Unter häufigem Rühren auf niedriger Stufe erhitzen und Hühnerbrühe hinzufügen, wenn sie zu dick wird.
Portion: 1Portion | Kalorien: 422kcal | Kohlenhydrate: 49G | Protein: 27G | Fett: 14G | Gesättigtes Fett: 7G | Mehrfach ungesättigtes Fett: 2G | Einfach ungesättigtes Fett: 4G | Transfette: 0,01G | Cholesterin: 84mg | Natrium: 894mg | Kalium: 974mg | Faser: 16G | Zucker: 7G | Vitamin A: 1146IU | Vitamin C: 11mg | Kalzium: 125mg | Eisen: 6mg
Nährwertangaben werden automatisch berechnet und sollten daher nur als Näherungswert verwendet werden.
