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Hugo Spritz Rezept – Erfrischen Sie Ihre saisonale Cocktailliste mit einem leichten und würzigen St-Germain Spritz, der aus einer feinen Mischung aus Holunderblütenlikör, Mineralwasser und gekühltem Prosecco hergestellt wird. Es ist ein helles, prickelndes, köstliches Getränk, das sich perfekt zum Nippen an warmen Tagen und Sommerabenden eignet!
Warum wir dieses Hugo Spritz-Rezept lieben
Da es im Sommer heißer wird, ist es an der Zeit, die Temperatur deutlich zu senken und ein paar eiskalte Cocktails zu mixen. Hugo Spritz AKA St-Germain Spritz ist eine gekühlte, kräuterige Aperitif-Weinschorle, die herrlich nach Frühling und Sommer schmeckt!
Dieses italienische Prosecco-Spritz-Rezept ist sehr einfach und schnell zuzubereiten, aber die Getränke *sehen* edel aus und werden Ihre Gäste sicher beeindrucken. Die Auswahl an erlesenen Zutaten ist das, was den Cocktail wirklich so herrlich macht … Der Star hier ist der Holunderblütenlikör Saint Germain, der mit seinem zarten Kräutergeschmack eine großartige Ergänzung für leichte, erfrischende Cocktails ist.
Dazu gibt es noch prickelndes Zitronen-Soda, Prosecco, viel Eis und frische Minzblätter. Zusammen ist das Getränk perfekt kalt, nicht zu süß und einfach herrlich! Servieren Sie diese bei Poolpartys im Sommer, Cocktailpartys am Abend oder genießen Sie ein (oder zwei) nach der Arbeit auf der Terrasse, um der Hitze mit etwas Raffinesse zu trotzen.
Zutaten, die Sie brauchen
- Prosecco – Sie haben die Wahl zwischen trockenem, sehr trockenem oder süßerem, halbtrockenem Weißwein
- St. Germain Holunderblütenlikör – ein süßer destillierter Spiritus, der für die Zubereitung eines Hugo Spritz erforderlich ist
- Zitronen-Sprudelwasser – jede beliebige Marke Sodawasser (Club Soda), wie zum Beispiel La Croix
- Minzblätter – frischer und gründlich abgespülter Minzzweig
- Zitrone – in dünne, runde Scheiben schneiden
- Eis – gewürfelt oder zerkleinert
Überlegen Sie sich zusätzlich zu den Hugo Spritz-Zutaten, ob Sie ihn mit weiteren lustigen Garnituren wie Himbeeren, Erdbeeren, Limettenscheiben, Zitronenmelisse, Basilikumblättern oder Rosmarinzweigen dekorieren möchten!
So machen Sie einen Hugo Spritz mit Saint Germain
- Geben Sie die Minzblätter und den St. Germain in ein Weinglas. Verwenden Sie einen Löffel mit langem Stiel, um sie zu vermischen und die Minze in den Likör einrühren. Drücken Sie nicht so fest, dass das Glas nicht zerbricht. Sie sollten die Zutaten aber gut miteinander vermischen, damit die duftenden Öle der Minze freigesetzt werden.
- Anschließend das Glas etwa zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen. Prosecco und Zitronensprudelwasser über die Eiswürfel gießen. Seien Sie sanft beim Einschenken, damit sich keine große Schaumkrone bildet.
- Rühren Sie das Getränk erneut um und geben Sie 1–2 Zitronenscheiben hinzu.
Prost!
Rezeptvariationen & Tipps
- Geben Sie dem typischen Zitrus eine neue Note und probieren Sie einen Holunderblütenspritzer mit sprudelnde Limettenlimonade und frischen Limettenscheiben.
- Wählen Eiswürfelformen und -größen die nicht schnell schmelzen und das Getränk verdünnen. Ich empfehle mittelgroße oder zerstoßene Eiswürfel. Große Eisstücke neigen dazu, leicht zu schwitzen.
- Bereiten Sie einen Saint Germain Spritz zu und servieren Sie ihn in einem Weinglas mit Stiel anstatt eines Glases ohne Stiel. Sie möchten ja nicht, dass Ihre warme Hand das Glas berührt und Ihr herrlich erfrischendes Getränk schmilzt!
- Dieses Rezept ergibt ein Getränk. Verwenden Sie unseren Portionsregler, um Multiplizieren Sie das Rezept für größere Chargen.
- Bereiten Sie diesen Cocktail nicht im Voraus zu! Frisch eingeschenkt schmecken die Bläschen am besten und sind am prickelndsten. Zum Glück dauert die Zubereitung nur wenige Augenblicke!
Unten finden Sie das vollständige (druckbare) Rezept für den Hugo Spritz-Cocktail. Viel Spaß!
Häufig gestellte Fragen
Was für eine Art Alkohol ist St-Germain?
Saint Germain wird aus Trauben, frischen Holunderblüten und viel Zucker hergestellt. Aufgrund seines hohen Zuckergehalts gilt er eigentlich als Holunderblütenlikör.
Was ist der Unterschied zwischen einem Aperol und einem Hugo Spritz?
Beides sind erfrischende Getränke, die Sekt enthalten. Der Hauptunterschied besteht darin, dass der traditionelle italienische Aperol mit Bitterorangenalkohol hergestellt wird, während Hugo Spritz mit St-Germain hergestellt wird, der einen schönen blumigen Geschmack hat.
Ist Hugo Spritz in Italien beliebt?
Ja, es ist ein trendiger Aperitivo-Cocktail! Der St-Germain Holunderblüten-Spritz ist nicht nur in Norditalien beliebt, sondern hat sich auch in ganz Europa und Nordamerika schnell zu einem Lieblingsgetränk bei Barkeepern und Hobby-Mixologen entwickelt.
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Hugo Spritz Cocktail Rezept
Erfrischen Sie Ihre saisonale Cocktailkarte mit einem leicht kräuterigen St-Germain Spritz, der aus einer feinen Mischung aus Holunderblütenlikör, Mineralwasser und gekühltem Prosecco hergestellt wird. Es ist ein helles, prickelndes, köstliches Getränk, das sich perfekt zum Nippen an warmen Tagen und Sommerabenden eignet!
Portionen: 1 trinken
- 4 Unze Prosecco
- 1 Unze St Germain Holunderblütenlikör
- 1 Unze Zitronen-Sprudelwasser
- 3-4 Minzblätter
- 1-2 Zitronenscheiben
- Eis
- Stellen Sie das Weinglas bereit. Geben Sie die Minzblätter und den St. Germain in das Glas. Rühren Sie gut um, damit die Minze den St. Germain-Likör durchdringt.
- Füllen Sie das Glas zur Hälfte mit Eis. Gießen Sie den Prosecco und das prickelnde Zitronenwasser über das Eis.
- Nochmals umrühren und 1–2 Zitronenscheiben hinzufügen. Sofort servieren.
Werden Sie beim Garnieren kreativ! Probieren Sie es mit einer Zitronenscheibe, einer Zitronenscheibe, Minzblättern oder Basilikum, frischen Holunderblüten oder Lavendelzweigen.
Portion: 1trinken, Kalorien: 192kcal, Kohlenhydrate: 23G, Eiweiß: 1G, Fett: 0,3G, Gesättigte Fettsäuren: 0,1G, Mehrfach ungesättigtes Fett: 0,1G, Einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,01G, Natrium: 17mg, Kalium: 266mg, Faser: 3G, Zucker: 15G, Vitamin A: 151IE, Vitamin C: 58mg, Kalzium: 47mg, Eisen: 1mg
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