Ich denke, es ist an der Zeit, Ihnen von meiner Liebe zu Hühnerwürsten zu erzählen. Ich weiß nicht, wann sie angefangen hat, aber sie ist definitiv tief verwurzelt. Diese Bratpfanne mit Hühnerwürsten und weißen Bohnen wird aus vorgekochten, rauchigen Hühnerwürsten hergestellt, damit Sie Zeit sparen, und aus cremigen weißen Bohnen aus der Dose, damit Sie Geld sparen!! Und ich freue mich immer, ein Abendessen aus einer Pfanne mit Ihnen zu teilen, also sollten Sie sich dieses Gericht gut merken!
Zutaten für die Bratpfanne mit Hähnchenwurst und weißen Bohnen
Mein Ziel war es, ein schnelles Pfannengericht zuzubereiten, das mich an langsam gekochte Bohnen und Schinken erinnert. Sie kennen die Bohnen, die stundenlang in einem großen Topf kochen und all das köstliche Aroma eines rauchigen Schinkenknochens aufsaugen? Ja, das war das Ziel. Und ich denke, ich bin ziemlich nah dran gekommen! 😉 Folgendes brauchen Sie:
- Hühnerwurst: Sie benötigen 4-5 vollständig gegarte Hähnchenwürstchen. Meine Lieblingsmarke ist derzeit die geräucherte Hähnchenwurst von Aidells, aber Sie können jede beliebige Marke verwenden. Ich habe auch Gutes über die Hähnchenwurst von Trader Joe’s gehört!
- Zwiebel und Knoblauch: Gewürfelte Zwiebeln und Knoblauch garen im Restfett der Hühnerwurst und verleihen dem Gericht viel Aroma und Geschmack.
- Weiße Bohnen: Ich liebe cremige Cannellini-Bohnen, die ich verwendet habe, aber Sie können natürlich auch andere weiße Bohnen aus der Dose verwenden, zum Beispiel Great Northern Beans oder White Beans.
- Hühnerbrühe: Ein wenig Hühnerbrühe hilft, die Bohnen zu erwärmen und ergibt eine leichte Soße.
- Spinat: Von meiner Käse-Tortellini- und Wurstpfanne hatte ich noch eine halbe Tüte Babyspinat übrig, also beschloss ich, ihn hier hinzuzufügen, um die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und er verleiht dem Gericht mehr Farbe.
- Würze: Geräucherter Paprika, um den rauchigen Bohnengeschmack zu erzielen, ein wenig Salz, schwarzer Pfeffer und getrockneter Oregano. Das ist alles, was Sie brauchen!
- Behalten Sie die Hühnerwurst im Auge, während sie in der Pfanne bräunt. Es dauert nur 1-2 Minuten auf jeder Seite. Nehmen Sie sie also sofort heraus, wenn sie braun ist, damit sie nicht anbrennt.
- Ich verwende für dieses Rezept gerne eine sehr große Bratpfanne mit 30 cm Durchmesser, damit ich die gesamte Hähnchenwurst schnell auf einmal in einer gleichmäßigen Schicht anbraten kann.
- Lassen Sie die Bohnen aus der Dose abtropfen, aber spülen Sie sie NICHT ab. Die zusätzliche stärkehaltige Flüssigkeit, die an den Bohnen klebt, hilft dabei, eine leichte Soße zuzubereiten.
- Sie können den Spinat durch gehackten Grünkohl ersetzen, wenn Sie diesen zur Hand haben.
- Garnieren Sie dieses einfache Ein-Pfannen-Gericht für zusätzlichen Geschmack mit etwas frisch geriebenem Parmesankäse oder einer Prise Paprikaflocken!
KANN ICH EINE ANDERE WURSTART VERWENDEN?
Ja! Sie können für dieses Rezept jede Art geräucherter Wurst verwenden. Ich liebe Hühnerwurst, aber Rind-, Schweine-, Puten- oder sogar Kielbasa-Wurst würden genauso gut funktionieren. Stellen Sie nur sicher, dass Sie vollständig gekochte Würstchen bekommen.
Reste aufbewahren
Obwohl die Bohnen nach der Lagerung im Kühlschrank ziemlich eindicken, schmecken sie am nächsten Tag immer noch hervorragend. Bewahren Sie Reste also ruhig 3 bis 4 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie können sie ganz einfach in der Mikrowelle erhitzen, bis sie durchgewärmt sind.
Bratpfanne mit Hähnchenwurst und weißen Bohnen
Diese Bratpfanne mit Hähnchenwurst und weißen Bohnen ist ein schnelles und einfaches Ein-Pfannen-Gericht, das sättigend, preiswert und lecker ist!
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- 4 vollständig gegarte Hähnchenwürstchen (ca. 340 g) (4,99 USD)
- 2 Esslöffel Speiseöl, geteilt (0,08 USD)
- 1 kleine gelbe Zwiebel, gewürfelt (0,42 USD)
- 2 Knoblauchzehen, gehackt (0,16 USD)
- 2 15 Unzen. Cannellinibohnen aus der Dose, abgetropft (2,00 USD)
- 1/2 Teelöffel Salz (0,02 USD)
- 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano (0,05 USD)
- 1/4 Teelöffel geräucherter Paprika (0,02 USD)
- 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (0,02 USD)
- 1 Tasse Hühnerbrühe (0,17 USD)
- 2 Tassen Spinat, grob gehackt (0,76 USD)
- Schneiden Sie die Hühnerwurst in runde Medaillons mit einer Dicke von etwa ¼ – ½ Zoll.
- Erhitzen Sie eine große Bratpfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie 1 EL Öl hinzu. Geben Sie die geschnittene Hühnerwurst in die Pfanne und braten Sie sie auf beiden Seiten an. Das dauert auf jeder Seite nur etwa 1–2 Minuten. Achten Sie also darauf, dass die Wurst nicht anbrennt. Sobald die Hühnerwurst gebräunt ist, nehmen Sie sie aus der Pfanne, legen Sie sie auf einen separaten Teller und legen Sie sie beiseite.
- Geben Sie den restlichen Esslöffel Öl zusammen mit der gewürfelten Zwiebel und dem gehackten Knoblauch in dieselbe Pfanne. Braten Sie alles etwa 3 Minuten lang an oder bis die Zwiebel glasig und der Knoblauch duftend ist.
- Geben Sie die abgetropften Bohnen aus der Dose in die Pfanne (spülen Sie die Bohnen nicht ab, die restliche stärkehaltige Flüssigkeit hilft bei der Zubereitung der Soße), zusammen mit Salz, getrocknetem Oregano, geräuchertem Paprika und gemahlenem schwarzen Pfeffer. Dann gießen Sie die Hühnerbrühe hinein.
- Alles vorsichtig verrühren und die Pfanne zum Köcheln bringen. 4–5 Minuten köcheln lassen.
- Den gehackten Spinat in die Pfanne geben, bis er durch die Hitze zusammenfällt, dann die gebräunte Hühnerwurst dazugeben. Vorsichtig mit den Bohnen verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Heiß mit knusprigem Brot und etwas frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer oder roten Pfefferflocken servieren. Guten Appetit!
Sehen Sie hier, wie wir die Rezeptkosten berechnen.
Wenn Ihre Bohnenmischung etwas zu dick wird, können Sie beim Hinzufügen des Spinats gerne gleichzeitig 2 Esslöffel Wasser einrühren.
Portion: 1PortionKalorien: 254kcalKohlenhydrate: 8GProtein: 14GFett: 19GNatrium: 1392mgFaser: 1G
Lesen Sie hier unseren vollständigen Haftungsausschluss zur Ernährung.
Wie man eine Bratpfanne mit Hähnchenwurst und weißen Bohnen zubereitet – Schritt-für-Schritt-Fotos
Dies ist derzeit meine Lieblingsmarke für geräucherte Hühnerwurst, aber Sie können jede andere Marke verwenden, die Ihnen gefällt.
Schneiden Sie 4 vollständig gegarte Hähnchenwürstchen in runde Medaillons mit einer Dicke von etwa ¼ – ½ Zoll.
Erhitzen Sie eine große Bratpfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie 1 EL Öl hinzu. Geben Sie die geschnittene Hühnerwurst in die Pfanne und braten Sie sie auf beiden Seiten an. Das dauert auf jeder Seite nur etwa 1–2 Minuten. Achten Sie also darauf, dass die Wurst nicht anbrennt. Sobald die Hühnerwurst gebräunt ist, nehmen Sie sie aus der Pfanne, legen Sie sie auf einen separaten Teller und legen Sie sie beiseite.
Geben Sie in dieselbe Pfanne den restlichen Esslöffel Öl zusammen mit einer kleinen gewürfelten gelben Zwiebel und zwei gehackten Knoblauchzehen. Braten Sie alles etwa 3 Minuten lang an oder bis die Zwiebel glasig und der Knoblauch duftend ist.
Geben Sie 2 15oz-Dosen abgetropfte Cannellini-Bohnen in die Pfanne (spülen Sie die Bohnen nicht ab, die restliche stärkehaltige Flüssigkeit hilft bei der Zubereitung der Soße), zusammen mit 1/2 TL Salz, 1/2 TL getrocknetem Oregano, 1/4 TL geräuchertem Paprikapulver und 1/4 TL frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer. Gießen Sie dann 1 Tasse Hühnerbrühe hinein. Rühren Sie alles vorsichtig um und bringen Sie die Pfanne zum Köcheln. 4-5 Minuten köcheln lassen.
Geben Sie 2 Tassen gehackten Spinat in die Pfanne und lassen Sie den Spinat durch die Hitze zusammenfallen. Wenn Ihre Bohnenmischung etwas zu dick geworden ist, können Sie an dieser Stelle gerne 2 Esslöffel Wasser hinzufügen.
Geben Sie nun die gebräunte Hühnerwurst in die Pfanne. Vermischen Sie alles vorsichtig mit den Bohnen.
Jetzt müssen Sie es nur noch mit etwas knusprigem Brot und vielleicht einem schnellen Beilagensalat genießen. Ein einfaches Ein-Pfannen-Gericht, das Sieger ist!!🙌